Hot cakes estilo roles de canela

Que tal desayunar unos deliciosos Hot cakes estilo roles de canela ? los han probado? recíen me encontré con ésta receta y me encantaron!! vía



 

Ingredientes

Relleno de canela

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)
• ¼ taza de azúcar morena
• ½ cucharada de canela en polvo

Glaseado

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 50 gramos de queso crema (a temperatura ambiente)
• ¾ taza de azúcar glas
• ½ cucharadita de extracto de vainilla

Hot cakes (caja)

 
Preparación:

Para hacer el relleno de canela
 

1. Combina la canela, el azúcar y la mantequilla en un bowl mediano.
2. Cuando los ingredientes estén bien mezclados mete en una bolsa de plástico para sándwich.

Para el glaseado
 

1. En un sartén pequeño derrite la mantequilla a fuego bajo.
2. Vierte el queso, la vainilla y el azúcar en otro bowl. Sirve la mantequilla.
3. Mezcla hasta que los ingredientes se incorporen.

Para los hot cakes
 

1. Prepara los hot cakes de acuerdo a las instrucciones de la caja.
2. Una vez que coloques la mezcla sobre el sartén para cocinar, toma la bolsa con el relleno de canela.
3. Corta una de las puntas de la bolsa (pequeño corte) para simular una duya.
4. Vierte sobre el hot cake en espiral.
5. Coloca un hot cake sobre otro para hacer una torre.
6. Sirve glaseado encima de la torre de hot cakes (si se endurece, puedes calentarlo unos segundos en el microondas).

Read More

Cupcake para San Valentín

Estámos en febrero mes del amor y la amistad y ya estámos a nada de ese día especial, el 14 de febrero, San Valentín! 

Ya saben que regalarán a sus seres queridos? aún no? aquí les tengo una idea más.
 un lindo cupcake de San Valentín, que resulta siendo un detalle para esa persona especial, el novio, o para personas que queremos mucho y queremos sorprender con un lindo detalle en este lindo día lleno de detalles.

No es necesario que sepas sobre cocina para poder hacer esto, con unas cuantas cosillas que consigues en el super vas a poder hacer este cupcake.Tampoco es un diseño muy empalagoso como para que digas que se ve cursi, así que no hay pretextos para no hacerlo.

Necesitamos:

1 muffin, magdalena o panquesito.

Cobertura de chocolate.

Cerezas, fresas o alguna frutilla en almibar que sirva para decorar el pastelito.

Tapetitos de papel para pastelitos.

tijeras.

pegamento o cinta adhesiva.

Primero tomamos nuestro tapete de papel (de preferencia que tenga un borde como este) y cortamos en diagonal la longitud que sea necesaria para que nuestro cupcake entre sin ningún problema.

Una vez que tienes el trozo de tapete de papel cortado, lo armas en forma de recipiente y lo pegas con lo que tengas a mano, puede ser pegamento universal o cinta adhesiva, pero asegúrate de que no se suelte. Coloca tu magdalena dentro y verás que ya comenzó a tomar forma nuestro cupcake de San Valentín.

Ahora lo único que queda por hacer es bañar nuestra magdalena con cobertura de chocolate derretida a baño maría. Pero no te preocupes si es que no tienes con qué untarla, lo mejor es meter de cabeza la magdalena en el chocolate e inmediatamente antes de que se enfríe colocamos nuestra fruta por encima, en este caso es una guinda. La metemos de vuelta en nuestro recipiente y ¡listo! Si quieren ustedes le pueden poner muchas más cosas, se lo dejamos a su imaginación. Espero que este cupcake de San Valentín sea un detallito que hagan para sus seres queridos, nunca está demás celebrar el amor y la amistad.

Read More

Marshmallow pops de San Valentìn

No saben que obsequiar èste San Valentìn? Les tengo una buena idea para regalar èste 14 de Febrero a los amores de tu vida. Marshmallow Pops, cubiertos de chocolate, chocolate blanco y chispitas. Perfectos para regalar en San Valentin...

Necesitamos:

Malvaviscos blanco y rosa.

Palitos de paleta de plàstico.

Chispitas de colores, coco rallado, dulcecitos pequeños, lo que tu quieras.

Chocolate para cobertura, chispas de colores blancas y rosas.

Bolsitas de celofàn.

listoncitos para regalos.

Procedimiento:

*Ponemos a derretir a baño marìa el chocolate y las chispas de chocolate rosas y blancas, cada color en diferente recipiente. *encajamos el palito de paleta en los malvaviscos. * sumergimos el malvavisco en el chocolate derretido por completo o sòlo la mitad, como deseemos. * espolvoreamos con las chispitas de colores o el coco rayado o decoramos con lìneas de chocolate derretido de otro color. * Las metemos en una bandeja a la nevera por unos minutos o hasta que se endurezca el chocolate. * èsto es opcional, pueden envolverlas en bolsitas de celofàn y usar lintoncitos para regalo. *tambièn pueden ponerles una tarjeta con algùn mensaje de San Valentìn.

Read More

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate



Ingredientes:

1. ...........250 gr. de chocolate amargo.
2. ...........250 ml. de crema para batir 
3. ...........2 cupcakes (sin el betún) de chocolate desmoronados.
4. ...........30 gr. de mantequilla.
5. ...........Nuez finamente picada
6. ...........Coco finamente picado o rallado.

Preparación:

1. En una cacerola vierte la crema para batir y déjala en el fuego hasta que hierva. incorpora el chocolate y la mantequilla hasta que queden bien derretidos.
2. Añade el pan de cupcake desmoronado y mezcla hasta que quede una masa uniforme. vierte en un molde y mete al refri por 2 horas.
3. Saca la mezcla y forma bolitas con las manos y ruédalas en la nuez y/o el coco rallado. refrigera por 10 o 15 minutos más y listo!

Read More

Cakepops de chocolate

Cakepops de chocolate

Ingredientes:

1. ............1 panqué de vainilla con nuez.
2. ............1/2 lata de betún de chocolate a temperatura ambiente.(lo venden en el super).
3. ............300 gr. de cobertura de chocolate oscura y blanca.
4. ............Sprinkles, chispas de chocolate o chochitos de dulce de diferentes colores.
5. ............palitos de madera o bambú (también puedes usar palillos)

Preparación:

1. Desmorona el panqué. agrega el betún de chocolate y revuelve hasta que tenga consistencia de masa.
2. forma bolitas pequeñas con las manos y acomódalas en una charola de aluminio. mete al congelador por dos horas.
3. derrite la cobertura de chocolate en baño maría.
4. Saca las bolitas del congelador. sumerge 1 cm. del palillo en chocolate y luego clávalo en la bolita de masa para que se pegue. Haz lo mismo con todas las bolitas.
5. Sumerge los cakepops en el chocolate derretido cuidando de que queden bien cubiertas.
6. Decora con sprinkles o chochitos de dulce de colores o chispitas de chocolate de colores y vuelve a refrigerar.

Envuélvelos:

Regala las cakepops en una cajita o maceta y pónle un cubo de unicel para que puedas clavarlos. rellena con tiritas de papel. decora los palitos con moños.

Read More

Brownies de Nuez

Aquí comienza una nueva sección de Diario de Belleza y estilo, sugar, donde compartiré deliciosos y fáciles postres que podremos preparar en nuestra casa.....

 En éste post no les voy a hablar de maquillaje o moda sinó les voy a compartir una receta de de unos ricos y  fáciles de hacer brownies de nuez.

Brownies de Nuez con corazones de azúcar.

Ingredientes:

1. ........3 tzs. de harina
2. ........2 cucharaditas de polvo para hornear
3. ........1/4 cucharadita de sal
4. ........1/2 tz. o 125 gr. de mantequilla suavizada
5. ........125 gr. de chocolate semiamargo oscuro picado
6. .........2 tzs. de azúcar granulada
7. .........4 huevos grandes
8. .........1 cucharadita de extracto de vainilla
9. .........3/4 tz. de nueces picadas
10. .........Azúcar glass de colores

Preparación:

1. Cubre con papel aluminio un molde para hornear dejando que las orillas del papel cuelguen a los lados. Precalienta el horno a 180 grados c.
2. En un tazón mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro recipìente derrite a baño María la mantequilla y el chocolate. retira del fuego e integra con el azúcar. Ve añadiendo los huevos uno por uno.
4. A la mezcla de harina, añade el polvo para hornear, la sal, el extracto de vainilla y las nueces.
5. Vierte la masa en el molde preparado y hornea entre 25 y 30 min. hasta que la superficie esté seca y firme. deja enfriar y corta en cuadritos.
6. Para decorar utiliza un estencil con la figura que prefieras, colócalo sobre el brownie y espolvorea el azúcar glass.

Envuélvelos para regalar:

Compra bolsitas de plástico transparente para guardar los brownies y ciérralos con listones de colores.

Read More